别让儿童餐有名无实-新视野

发布日期： 2023-04-18 18:28:10 来源：速豹新闻网

(资料图片)

一到周末，不少家长会带着孩子逛商场，其中不乏坐着婴儿车的低龄宝宝。这时候，到哪儿吃、吃什么就成了难题。记者调查发现，想让3岁以下的宝宝在外吃到营养可口的菜品并不容易。商场里提供现成儿童餐的餐厅偏少不说，很多搭配好的儿童餐，也只是单价较低的“小份菜”，不适合牙齿尚未发育完全的婴幼儿。（4月17日《北京晚报》）

正如有的消费者直言，满意的儿童餐真是凤毛麟角。借助有的消费者经历来看，小猪包，儿童餐里经常有，可有的馅儿真是太甜了；儿童餐里的面条，肉酱颜色特别重，一看就没少放酱油；薯饼、薯条，全是油炸食品，不太健康……不少儿童餐都只是“小份成人菜”，缺乏加强儿童营养的菜品设计。这些，既难让消费者满意，也给食用的儿童带来健康风险。

值得注意的是，据记者调查，不少餐厅的儿童餐销量较好，甚至时常售罄，可见市场有一定需求。但是，如何更好地满足市场需求，亟待引起重视。尤其是，截至目前，针对餐饮企业的儿童餐标准仍然缺乏，更罕有专门为儿童设计的餐厅。针对此，也正需要相关部门、经营企业等各方共同发力，切实满足市场需求。

完善相关标准亟待引起重视。《中国居民膳食指南》对不同年龄各类食物的每日推荐摄入量都有规定，其中也对儿童给出了饮食指导，但这并非强制标准，很难被严格执行。如何完善标准，并促使其落地，需要相关部门推进落实。例如，从饮食结构、营养搭配、食品制作等多个环节，体现儿童特点、契合儿童需求，促进儿童餐市场能够规范发展。

餐饮企业当主动作为。例如，有些餐厅的“儿童套餐”只是营销噱头，无非是把成人菜品的菜量减少而已。这样的做法不仅对消费者不负责任，更不利于自身发展。应该看到，对于餐饮企业而言，儿童餐饮市场无疑是一块大蛋糕，但是唯有可靠的菜品才能赢得消费者信任，也才能真正赢得市场。对于餐饮企业就应摒弃不良行为。

相关监管部门当规范市场。市场监管部门当完善监管举措，一方面在食品安全方面持续强化监管，确保舌尖上的安全；另一方面也应该对于打着“儿童餐”旗号的虚假宣传依法从严治理，切实保护消费者的权益。同时，也有必要加强消费警示，提醒消费者注意，面对侵权经营行为及时依法维权。

此外，正如专家表示，在儿童餐方面，家长在重视孩子口味的同时，仍然应注意一些基本原则：尽量不要选择过于油腻重口味的食物，而是要适当地摄入蔬菜、粗粮，减少甜食，并饮用足够的白水或汤粥。终归来讲，孩子食用安全最为重要。当然，对于一些餐饮企业推出的儿童餐，也有必要理智消费，防范被套路。(杨玉龙)