◎山东商报·速豹新闻网记者 张聿荣 杨子葶

养护一盆奇异美丽的盆栽，呵护一尾寓意吉祥的锦鲤，演绎一段充满历史的故事……在济南市槐荫区这片热土上，有这么一群人，他们扎根农村，奋斗在农业生产一线，用自己的所看所学，用自己勤劳的双手，不断圆着他们的“农业梦”。

多肉“法师”蹲在大棚里做直播

(资料图片仅供参考)

“今天要给大家分享的是多肉夏季控水，控水有利于桩子木质化，同时还有利于叶型的短肥圆，防止多肉黑腐化水的现象。”在某直播平台上，张德宏得心应手地向网友们讲解着多肉养护相关知识。

1992年出生的张德宏，是个标准的“90后”新农人。他告诉山东商报·速豹新闻网记者，自己从小就对农业非常感兴趣，结婚后由于妻子喜爱绿植，两个人一拍即合，决定从事园艺事业，便成立了雅农园艺基地。

“我们从2016年开始干，当时还是以代理销售为主。因为以前经常逛贴吧、刷朋友圈，所以就开始从网上进行销售。”张德宏说，一开始就是为了玩，边玩边干，兴趣是最好的老师，因为有兴趣，也愿意钻研，生意便越做越大。“有了一定的规模后，代理销售利润低的情况就凸显出来了，我们便决定自己育苗，进行多肉的培育。”

目前，张德宏的基地已经拥有4个1000平方米的大棚，种植规模达到了20亩，培育植株近10万盆。张德宏在直播平台上开设了“雅一农多肉法师锦缀化”账号，被网友们亲切地称呼为“多肉法师”。“平时购买的小型多肉大概20元到50元一盆，除了销售这些普通的多肉以外，我们还会有意识地选择其中一些形状、颜色独特的植株，对它们有针对性地进行培育。”张德宏指着一株近一人高的多肉介绍道，“像这样的一株能够卖到4000元左右，利润还是很可观的。”

去年春季，张德宏的基地营业额接近120万元，在圆着自己“园艺梦”的路上，他信心满满：“我们目前已经与多名行业主播进行了交流，明年打算着手做直播基地。接下来主要的目标便是扩大生产，把这一盆小小的盆栽做美做精，让更多的人能够发现农业的魅力。”

“忙也充实”90后小伙的锦鲤经

热情、健谈、对锦鲤有着深深的热爱，初见张明林，这位“90后”小伙便给记者留下了深刻印象。在养殖池边上，他向记者讲述了自己与锦鲤结缘的故事。

2015年，26岁的张明林来到济南市槐荫区，开始了锦鲤的养殖与销售。“当年20多岁，敢想敢干，觉得农业充满了机遇和挑战，便义无反顾地投身到锦鲤的养殖当中。当时这里还是一片荒地，从挖池、引水入手，慢慢地基地一点点建立了起来。”张明林介绍道，“我们的定位是中高端，想要养出与众不同的锦鲤，就需要丰富的知识和不间断的学习。那段时间我除了在现场打理，就是回家看书学习，很忙，但是很充实。”

扎实勤奋的付出，为张明林带来了丰厚的回报。在现场，顾客胡先生的到来打断了采访的流程。“我在大明湖周边经营店铺，通过朋友介绍，听说这里的鱼很好，便想来挑选一些锦鲤。”胡先生说道。双方在鱼池边几经商讨，定下了购买的事宜。

张明林说，养殖锦鲤风险高，收益也高，需要特别呵护和培育。“我们的年产量5000至6000万尾，在1个月生长期时，我们便进行挑选，第一茬的淘汰率在90%左右，第二茬再淘汰下去一半，剩下的不足5%。之后大部分普通品相的锦鲤进入市场流通，我们真正留下来精心培育的只在千分之五左右。”张明林指着养殖池向记者介绍道，“这一池十几条锦鲤中，最大的有30斤，像这样的锦鲤，每条的售价在2万元至4万元不等。”

谈起这两年的经营情况，张明林坦言，市场确实受到了一定程度的冲击，不过对于未来的发展，张明林仍然信心很足。“不管任何时候，好的东西永远是有受众面的。我们目前通过直播经营，基地销售的情况良好，而我更多的精力则放在了选育优质锦鲤上，争取培养出更多的精品锦鲤。”

海归青年扎根盖韭产业

西郊盖韭，是“槐荫四宝”之一，西郊盖韭的栽培方式独特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美称，在明末清初便已开始种植，据考已有300余年栽培历史，目前已经列入济南市非物质文化遗产。2004年，盛农公司开始对西郊盖韭进行保护性种植开发，作为公司的负责人，胡冬梅坦言，种植西郊盖韭既是农业产业，也是一份非遗传承的责任。

“我大学是在日本读的，2002年毕业后便回到了济南市槐荫区，跟随着父亲开始从事农业。当时大家都觉得大跌眼镜：一个‘海归’青年，在国外读了这么多年书，结果却下了地。其实不然，回来以后我利用自身的语言优势，再加上边干边学积累的农业技术，我们逐渐打开了日本的市场。”胡冬梅说，一晃20年过去了，公司如今已经打开了日本、韩国、加拿大等国家的市场，用她的话说，“农业越干越高端。”

对于西郊盖韭，胡冬梅有着深厚的情怀。“听说咱们的韭菜有着这么多年的传统后，就想好好把这个传统技艺保护下来。”胡冬梅向记者介绍道，西郊盖韭的精髓在一个“盖”字上，“我们当前生产还是传统模式，用阳畦及小拱棚的栽培方式，在向阳菜畦里进行越冬培植，通过挡风避寒和草苫等覆盖保温。同时，通过‘扒韭墩、剪韭毛、剔韭墩’的栽培技艺，结合防虫网、杀虫灯、黄篮板和生物制剂等新技术，人工对韭菜的生长进行管理，做到了不使用化学农药和化学肥料。因此消费者们都说，咱们的盖韭‘韭菜味’十足。”

利用传统技术种植的盖韭，当前收益情况尚可。胡冬梅说，她正在不断探索将这一传统技艺发扬光大。“我们现在的重心是如何将传统技艺和盈利结合起来，把西郊盖韭推向市场。前段时间同北京的客户进行了商谈，对方很感兴趣，尝试进行了种植，并将产品推向了市场。不出所料，得到了消费者们的广泛认可。”

“300多年的种植，我们经营的不仅仅是一份产业，更是历史，是祖祖辈辈扎根土地的农民智慧的精华。保护和创新，是我们这些新农人的职责使命，也是我们未来奋进的方向。”胡冬梅说。